含有されている食品

いろいろな食品に含まれるβグルカン

βグルカンは、キノコ類、海藻類、酵母類などに含まれます。これらの食品は、昔から身体にいいといわれているものですね。

また、日本は、世界に誇る発酵食品王国です。私たち日本人は、味噌や醤油など、酵母を含んだ発酵食品を、毎日の食事で摂ってきました。無意識のうちに、極微量ながらβグルカンを体のなかに取り入れていたといえるかもしれません。

食事で摂って効果があるの？

たとえば、スーパーで売っている、シイタケやエノキ、マイタケなどにも、もちろんβグルカンは含まれています。ただ、こうした食用キノコのβグルカンの含有量は、ごくわずか。しかも、調理の過程でほとんどが失われてしまいます。

健康促進を期待できるβグルカン量を得るためには、何10㎏ものキノコを食べなくてはいけないことになります。海藻類にも同じことがいえます。これはちょっと現実的ではありませんね。また、世界に誇るわが国の味噌や醤油も、食事の西洋化とともに摂取量が減っていますし、製造工程の簡略化などによって、酵母の含有量が下がっているといわれます。

健康と伝統的な食文化を大切にして、こうした食品を毎日とることは有意義です。けれど、より積極的な健康維持や病気予防を期待するには至らないようです。

βグルカンサプリメントを利用しよう

毎日の食事で、充分な量のβグルカンを摂取することは難しいことがわかりました。とはいっても、βグルカンは毎日を健やかに過ごすために、コンスタントに摂りたいもの。

そこでおすすめなのが、有効成分を凝縮したサプリメントです。サプリメントなら手軽に毎日つづけられます。品質がよく、自分にあったβグルカンサプリメントを見つけられるといいですね。